白萝卜与这6种食物搭配 止咳效果更好(白萝卜炖什么好吃)
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2023-11-16
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1. 白萝卜与这6种食物搭配 止咳效果更好,白萝卜炖什么好吃?
白萝卜炖排骨既好吃又有营养,可以通过用白萝卜炖羊肉能够起到滋补的作用,
白萝卜属于根茎类的蔬菜里面富含着大量的维生素和膳食纤维元素,而且还含有钾、镁等成分,经常的吃白萝卜能够促进人体的代谢能力,还可以起到清理肠道的效果,增加食欲缓解积食的情况,而且白萝卜也有润肺止咳的作用,对于口干舌燥和干咳的患者能够起到很好的缓解作用,也是滋补类的食品,排骨的营养价值也比较高,里面含有丰富的蛋白质和脂肪酸,还有一定的钙、锌、铁等微量元素,用白萝卜炖排骨不仅口味鲜美,还可以补充身体当中所需要的营养元素。
2. 白萝卜炖什么好吃止咳化痰?
白萝卜炖排骨,白萝卜有排气化痰的作用,而和排骨一起更能有效发挥起作用了。而且肉类的蛋白质成分是人体营养必须,增强免疫力。两者结合,相得益彰!
3. 白萝卜一般都配什么菜炒?
大家好,我是巧妇生活说,我的回答是:冬天的萝卜赛人参,白萝卜水分充足,清甜脆口,有少许辛辣味,其实是最适合的是炖汤吃。但是题主这里问的是“配什么菜炒”,那么我估且认为您想知道的是白萝烹制的方式以炒为主,然后搭配什么食材最好吃。
白萝卜一般都配什么菜炒,家人最喜欢?我家里喜欢用白萝卜炒猪、羊肉,或者是海鲜贝类一起炒。因为做法更快手、简单、好做、还好吃,那么就和大家分享一下我们家菜谱,美味的[萝卜炒猪肉]和[鲜虾炒萝卜]
一、[萝卜炒猪肉]——特点:咸鲜味美,萝卜脆甜,猪肉嫩爽[材料]:五花肉200克、香菇、白萝卜1个、大蒜、红椒
[调料]:食盐、胡椒粉、香油
做 法:
1、白萝卜清洗干净,竖着对半切开,切成一公分厚的半月形薄片
2、新鲜五花肉切成一公分厚的薄片,加入少量盐、胡椒粉、一点料酒腌制一下
3、香菇清洗干净,切去根部,再切成丝
4、大蒜剥掉外皮,切成蒜末或是蒜片均可,红椒洗净、切成菱形方块
5、热锅,锅内倒入适量的油,加入切好的蒜瓣、爆香,再放入红椒炒至断生。接着下入切好的五花肉,白萝卜、香菇,大火翻炒均匀至熟透,加入1克食盐调味即可。
小TIPS:
1、这里的白萝卜我没有去皮,是为了使它的口感更脆。
2、选用五花肉比单纯的瘦肉,吃起来肉不柴,肥瘦相间口感更好。
3、如果喜欢吃干香口感的,五花肉不用腌制,要先爆香,让其自的油带出来一些,这样吃起来更香。
二、[萝卜炒鲜虾]——特点:萝卜鲜嫩,鲜虾肥美,两煮同炒,加入辣椒,鲜甜下饭[主料]:大虾150克、萝卜200克、
[配料]:洋葱适量、姜适量、蒜头适量、红辣椒适量、青辣椒适量、
[调料]:生抽酱油适量、料酒适量、精盐适量、食用油适量。
做 法:
1、准备好新鲜大虾,剪掉胡须和头部的尖刺,从虾的第三节用一根牙签挑除虾线。
2、白萝卜清洗干净,竖着对半切开,切成一公分厚的半月形薄片。
3、准备配菜:辣椒切成小方块、洋葱切小块、姜、蒜切片。
4、热锅,加入适量的油,把切好的姜葱蒜放进去爆香,加入鲜虾微微爆炒一下,虾壳颜色变红的时候,装出备用。
5、热锅,锅内放油,加入萝卜片炒至断生,加入炒过的大虾,加入生抽、料酒,少许清水,翻炒均匀。
6、加入切好的辣椒片,稍微加一少许盐,将锅内的汤汁收干一些,再淋入一点香油使调料更好的融和入味、色泽也更亮丽。
小TIPS:
1、在处理虾的时候胡须和尖刺一定要剪掉,一是为了吃的时候方便,也更好的入味,清洗的时候也更干净。
2、虾要提前爆炒一下,是为了缩短虾的烹制时间,更好的保留虾的鲜甜口感。
结语:白萝卜的还有很多种做法,我个人觉得白萝卜还是要荦菜搭配一起炒是最好的选择。大家还有不同的白萝卜的做法,一起交流、欢迎给我留言、评论。用心做好每一篇问答,让吃饭变得很有趣,我是巧妙妇生活说,我不是厨师,一个喜欢做饭并专注分享自己知道的美食和技巧,获取更多美食知识或技巧,请点击红色加号关注我,巧妇生活说感谢您的观看。4. 白萝卜除了炖牛腩还能炖什么?
可以炖羊肉,排骨,骨头,鸡肉等
萝卜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、铁和维生素等;排骨好吃又能补充蛋白质和钙;骨头汤鲜味美,适合喜欢喝汤的人;羊肉跟白萝卜搭配,可以滋阴补肾,驱寒清润等功效,特别适合冬天食用。
以下是萝卜骨头汤详细的做法:
棒子骨和排骨都可以,看你喜欢哪种,棒子骨优点是有骨髓,汤鲜。排骨是肉多,看你是喜欢喝汤还是喜欢吃肉。
为了喝汤而炖骨头的话,我是不主张焯水的,如果有耐心,骨头不要洗,直接放进冷水里上炉大火煮开,然后拿个勺子把上面的浮沫捞起来,(要捞很多)知道汤色清亮了,按口味放盐(我口淡,一般放两勺),两块姜,(花椒,八角少许,可以增加风味)姜要从中间切开,再拿刀背拍一下。
这个时候改成小火,炖半个小时,待肉熟烂(可以尝一下),放进两汤勺牛奶(这个很重要,因为现在的猪骨是不可能自己熬得成乳白色的,加牛奶可以使汤色乳白,喝起来也很香。)然后放入切块的萝卜。继续煮二十分钟左右吧,萝卜熟透就可以了。
炖汤的时候最好不时尝一下味道,根据需要决定增添作料。炖好之后最好用小米辣椒,香葱切碎放碗内,加味精、鸡精和盐,添入两勺原汤做蘸料,蘸了吃骨头上的肉。
以下是白萝卜炖排骨的做法:
猪排1000克,白萝卜500克,葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。 【制作方法】 1、猪排剁成小块,入开锅中焯一下,捞出用凉水冲洗干净,重新入开水锅中,放葱、姜、料酒、花椒面,用中火煮炖90分钟,捞出去骨;白萝卜去皮,切条,用开水焯一下,去生味。 2、锅内煮的排骨汤继续烧开,投入排骨和萝卜条(如果在一开始就放进去,萝卜会发苦),炖15分钟,肉烂、萝卜软即成。
以下是白萝卜炖羊肉的做法:
、将羊肉洗净,切成5 厘米见方的块,用热水焯一下捞出,沥水备用。
2、将萝卜切成5 厘米见方的块,用热水焯一下,汤水备用。
3、铁锅内放50 克油,油热至七成时,放白糖,用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒,待肉均匀上色后,放酱油50 克,同时放葱段、姜片、大茴香。盖锅盖炖5 分钟后放入温水,用大火炖开后,放料酒,改为文火炖。待肉六成熟时,将萝卜倒锅内,放盐,将肉和萝卜炖烂熟时,放味精出锅装碗即可食用。
5. 川贝炖白萝卜的做法?
川贝炖白萝卜做法如下:
1、准备食材:川贝母10g,白萝卜400g,纯净水1000g,蜂蜜适量。
2、首先把川贝母敲碎,
3、然后把白萝卜洗干净后去皮切成小块,
4、除蜂蜜外,把川贝和白萝卜都放入炖盅,隔水炖1.5小时。
5、最后饮用时调入蜂蜜即可。
6. 葡萄和梨白萝卜一起煮好吗?
葡萄和梨白萝卜一起煮是可以的。这种搭配不仅口感独特,而且具有一定的营养价值。
葡萄含有丰富的维生素C和抗氧化物质,梨具有润肺止咳、降火的作用,白萝卜则有助消化、增强免疫力等功效。将它们搭配在一起煮食,可以起到营养互补、保健养生的作用。
然而,对于某些特殊人群,如糖尿病患者,应适量食用。总之,在享受美食的同时,请注意个人身体状况,合理搭配食材。
7. 白萝卜煮水可以止咳化痰?
一般是雪梨和川贝一起的,如果要加白萝卜也是可以的。 材料:排骨 雪梨 川贝粉 姜 盐 白萝卜 做法:
1、先把所有滴材料准备好
2、排骨用开水烫一下,然后泡上半小时,去除血水
3、雪梨去皮切大块,白萝卜去皮切大块。
4、然后把所有的材料都放进烫煲里,加满水(先不加盐哦)
5、把烫煲放进蒸锅里,隔水蒸
6、水开后,蒸大约1个小时就可以啦,喝汤滴时候根据自己的口味加盐就好哦
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1. 白萝卜与这6种食物搭配 止咳效果更好,白萝卜炖什么好吃?
白萝卜炖排骨既好吃又有营养,可以通过用白萝卜炖羊肉能够起到滋补的作用,
白萝卜属于根茎类的蔬菜里面富含着大量的维生素和膳食纤维元素,而且还含有钾、镁等成分,经常的吃白萝卜能够促进人体的代谢能力,还可以起到清理肠道的效果,增加食欲缓解积食的情况,而且白萝卜也有润肺止咳的作用,对于口干舌燥和干咳的患者能够起到很好的缓解作用,也是滋补类的食品,排骨的营养价值也比较高,里面含有丰富的蛋白质和脂肪酸,还有一定的钙、锌、铁等微量元素,用白萝卜炖排骨不仅口味鲜美,还可以补充身体当中所需要的营养元素。
2. 白萝卜炖什么好吃止咳化痰?
白萝卜炖排骨,白萝卜有排气化痰的作用,而和排骨一起更能有效发挥起作用了。而且肉类的蛋白质成分是人体营养必须,增强免疫力。两者结合,相得益彰!
3. 白萝卜一般都配什么菜炒?
大家好,我是巧妇生活说,我的回答是:冬天的萝卜赛人参,白萝卜水分充足,清甜脆口,有少许辛辣味,其实是最适合的是炖汤吃。但是题主这里问的是“配什么菜炒”,那么我估且认为您想知道的是白萝烹制的方式以炒为主,然后搭配什么食材最好吃。
白萝卜一般都配什么菜炒,家人最喜欢?我家里喜欢用白萝卜炒猪、羊肉,或者是海鲜贝类一起炒。因为做法更快手、简单、好做、还好吃,那么就和大家分享一下我们家菜谱,美味的[萝卜炒猪肉]和[鲜虾炒萝卜]
一、[萝卜炒猪肉]——特点:咸鲜味美,萝卜脆甜,猪肉嫩爽[材料]:五花肉200克、香菇、白萝卜1个、大蒜、红椒
[调料]:食盐、胡椒粉、香油
做 法:
1、白萝卜清洗干净,竖着对半切开,切成一公分厚的半月形薄片
2、新鲜五花肉切成一公分厚的薄片,加入少量盐、胡椒粉、一点料酒腌制一下
3、香菇清洗干净,切去根部,再切成丝
4、大蒜剥掉外皮,切成蒜末或是蒜片均可,红椒洗净、切成菱形方块
5、热锅,锅内倒入适量的油,加入切好的蒜瓣、爆香,再放入红椒炒至断生。接着下入切好的五花肉,白萝卜、香菇,大火翻炒均匀至熟透,加入1克食盐调味即可。
小TIPS:
1、这里的白萝卜我没有去皮,是为了使它的口感更脆。
2、选用五花肉比单纯的瘦肉,吃起来肉不柴,肥瘦相间口感更好。
3、如果喜欢吃干香口感的,五花肉不用腌制,要先爆香,让其自的油带出来一些,这样吃起来更香。
二、[萝卜炒鲜虾]——特点:萝卜鲜嫩,鲜虾肥美,两煮同炒,加入辣椒,鲜甜下饭[主料]:大虾150克、萝卜200克、
[配料]:洋葱适量、姜适量、蒜头适量、红辣椒适量、青辣椒适量、
[调料]:生抽酱油适量、料酒适量、精盐适量、食用油适量。
做 法:
1、准备好新鲜大虾,剪掉胡须和头部的尖刺,从虾的第三节用一根牙签挑除虾线。
2、白萝卜清洗干净,竖着对半切开,切成一公分厚的半月形薄片。
3、准备配菜:辣椒切成小方块、洋葱切小块、姜、蒜切片。
4、热锅,加入适量的油,把切好的姜葱蒜放进去爆香,加入鲜虾微微爆炒一下,虾壳颜色变红的时候,装出备用。
5、热锅,锅内放油,加入萝卜片炒至断生,加入炒过的大虾,加入生抽、料酒,少许清水,翻炒均匀。
6、加入切好的辣椒片,稍微加一少许盐,将锅内的汤汁收干一些,再淋入一点香油使调料更好的融和入味、色泽也更亮丽。
小TIPS:
1、在处理虾的时候胡须和尖刺一定要剪掉,一是为了吃的时候方便,也更好的入味,清洗的时候也更干净。
2、虾要提前爆炒一下,是为了缩短虾的烹制时间,更好的保留虾的鲜甜口感。
结语:白萝卜的还有很多种做法,我个人觉得白萝卜还是要荦菜搭配一起炒是最好的选择。大家还有不同的白萝卜的做法,一起交流、欢迎给我留言、评论。用心做好每一篇问答,让吃饭变得很有趣,我是巧妙妇生活说,我不是厨师,一个喜欢做饭并专注分享自己知道的美食和技巧,获取更多美食知识或技巧,请点击红色加号关注我,巧妇生活说感谢您的观看。4. 白萝卜除了炖牛腩还能炖什么?
可以炖羊肉,排骨,骨头,鸡肉等
萝卜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、铁和维生素等;排骨好吃又能补充蛋白质和钙;骨头汤鲜味美,适合喜欢喝汤的人;羊肉跟白萝卜搭配,可以滋阴补肾,驱寒清润等功效,特别适合冬天食用。
以下是萝卜骨头汤详细的做法:
棒子骨和排骨都可以,看你喜欢哪种,棒子骨优点是有骨髓,汤鲜。排骨是肉多,看你是喜欢喝汤还是喜欢吃肉。
为了喝汤而炖骨头的话,我是不主张焯水的,如果有耐心,骨头不要洗,直接放进冷水里上炉大火煮开,然后拿个勺子把上面的浮沫捞起来,(要捞很多)知道汤色清亮了,按口味放盐(我口淡,一般放两勺),两块姜,(花椒,八角少许,可以增加风味)姜要从中间切开,再拿刀背拍一下。
这个时候改成小火,炖半个小时,待肉熟烂(可以尝一下),放进两汤勺牛奶(这个很重要,因为现在的猪骨是不可能自己熬得成乳白色的,加牛奶可以使汤色乳白,喝起来也很香。)然后放入切块的萝卜。继续煮二十分钟左右吧,萝卜熟透就可以了。
炖汤的时候最好不时尝一下味道,根据需要决定增添作料。炖好之后最好用小米辣椒,香葱切碎放碗内,加味精、鸡精和盐,添入两勺原汤做蘸料,蘸了吃骨头上的肉。
以下是白萝卜炖排骨的做法:
猪排1000克,白萝卜500克,葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。 【制作方法】 1、猪排剁成小块,入开锅中焯一下,捞出用凉水冲洗干净,重新入开水锅中,放葱、姜、料酒、花椒面,用中火煮炖90分钟,捞出去骨;白萝卜去皮,切条,用开水焯一下,去生味。 2、锅内煮的排骨汤继续烧开,投入排骨和萝卜条(如果在一开始就放进去,萝卜会发苦),炖15分钟,肉烂、萝卜软即成。
以下是白萝卜炖羊肉的做法:
、将羊肉洗净,切成5 厘米见方的块,用热水焯一下捞出,沥水备用。
2、将萝卜切成5 厘米见方的块,用热水焯一下,汤水备用。
3、铁锅内放50 克油,油热至七成时,放白糖,用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒,待肉均匀上色后,放酱油50 克,同时放葱段、姜片、大茴香。盖锅盖炖5 分钟后放入温水,用大火炖开后,放料酒,改为文火炖。待肉六成熟时,将萝卜倒锅内,放盐,将肉和萝卜炖烂熟时,放味精出锅装碗即可食用。
5. 川贝炖白萝卜的做法?
川贝炖白萝卜做法如下:
1、准备食材:川贝母10g,白萝卜400g,纯净水1000g,蜂蜜适量。
2、首先把川贝母敲碎,
3、然后把白萝卜洗干净后去皮切成小块,
4、除蜂蜜外,把川贝和白萝卜都放入炖盅,隔水炖1.5小时。
5、最后饮用时调入蜂蜜即可。
6. 葡萄和梨白萝卜一起煮好吗?
葡萄和梨白萝卜一起煮是可以的。这种搭配不仅口感独特,而且具有一定的营养价值。
葡萄含有丰富的维生素C和抗氧化物质,梨具有润肺止咳、降火的作用,白萝卜则有助消化、增强免疫力等功效。将它们搭配在一起煮食,可以起到营养互补、保健养生的作用。
然而,对于某些特殊人群,如糖尿病患者,应适量食用。总之,在享受美食的同时,请注意个人身体状况,合理搭配食材。
7. 白萝卜煮水可以止咳化痰?
一般是雪梨和川贝一起的,如果要加白萝卜也是可以的。 材料:排骨 雪梨 川贝粉 姜 盐 白萝卜 做法:
1、先把所有滴材料准备好
2、排骨用开水烫一下,然后泡上半小时,去除血水
3、雪梨去皮切大块,白萝卜去皮切大块。
4、然后把所有的材料都放进烫煲里,加满水(先不加盐哦)
5、把烫煲放进蒸锅里,隔水蒸
6、水开后,蒸大约1个小时就可以啦,喝汤滴时候根据自己的口味加盐就好哦
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